新闻资讯
[2022-10-17]
● 食堂承包如何搭配三餐膳食?今天食堂承包服务商优嬴膳食来和大家聊聊食堂承包是怎么做好三餐膳食的。 ( l )营养组合。膳食管理服务认为蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和...
[2022-10-08]
● 企业食堂选何种食堂承包就餐方式 1、根据企业就餐人数，推荐：200人以内企业职工食堂适合选择固定就餐食堂承包方式;200-500人适合选择自由消费餐方式;500人以上可以选择自由零点餐方式。 2、根据企业员工伙食情况，推荐：员工餐包吃的企业，...
[2022-09-23]
● 当我们饿的时候,会选择去哪里吃饭呢?回家，还是“下馆子”?如果你上班的地方很远，你又不可能天天“下馆子”的时候，你会选择“下餐厅”么?你知道“下餐厅”这种就餐方式的学术用语怎么说么?没错，就是“团膳”。 01、什么是“团膳”? “团膳”，又叫...
[2022-09-20]
● 高校食堂承包对于饭堂卫生有哪些标准? 食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。那么，学校食堂承包对于食堂卫生有哪些标准? (1) 厨房工作人员...
[2022-09-17]
● 食堂承包托管食材配送带你了解紫甘蓝的选购保存方法? 医院员工食堂承包食材配送紫甘蓝产量高，结球紧实，价格较低，易储藏和运输，抗病虫能力强，现作为一种可食用蔬菜在国内大范围种植，是一种广受欢迎的鲜切蔬菜。紫甘蓝因其具有鲜艳的色泽，色素含量高、营养...
[2022-09-13]
● 食材配送胡萝卜食用的营养成分有哪些? 食材配送胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 每100克胡萝卜中，约含蛋白...
[2022-09-07]
●均衡膳食就是指挑选多种多样食材，通过适度搭配的，这类饮食搭配能够满足人们对于动能以及各种养分的要求，因而被称作均衡膳食。均衡膳食应达到什么样的条件？膳食管理(1)一日饮食里的食物成分要多元化，各种各样营养元素要齐备，包含动能供货食材，即蛋白、脂肪和蛋...
[2022-09-05]
● 今天由上海健捷餐饮管理有限公司来带大家看看今天的内容！ 高校食堂承包说说红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱...
