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适合秋季吃的净菜配送食物
[2020-09-06]
●俗语说的好,秋季需要贴秋膘,那么秋季是太多的肉会身领会有哪些直接的影响吗?合适秋季养生吃的食物又有哪些呢?什么食物合适在秋天吃?一起来盘点一下合适秋季吃的4种食物吧...
厨房建设让食堂承包客户更放心
[2020-09-02]
●厨房建设是一笔比较大的资金投入,从装修到设备购置、安装等,需花费大量的时间及费用。为了给广大企业重建新型食堂,推出垫资装修及购置设备,按年折旧的服务方式,受到了众...
灵活多样的食堂承包方式是社会发展的必然趋势
[2020-08-24]
●大型企事业单位都有员工食堂,员工食堂望文生义就是处理进餐问题,是对员工的福利,在一定水平上进步员工的积极性,关于企业的开展也十分重要。传统的企业事业单位食堂由于食...
食堂承包后该如何制定菜单
[2020-08-18]
●菜单设计流程:我公司已具有500多道菜肴供贵公司选择,还有自主开发的菜品管理软件系统。根据贵公司员工组成构造并分离贵公司请求, 由营养师和总厨师长研讨设计(即:设计试制...
承包食堂如何满足顾客的需求
[2020-08-18]
●关于每一个公司来说,金杯和银杯都不如人们的口碑好。它是深受顾客喜欢的好公司,餐饮公司也是如此。目前,许多餐饮业公司都是混业运营,效劳质量低下,而且给整个行业带来了...
食堂承包运作流程及对菜单的要求
[2020-08-06]
●菜单的义务人为主管、采购、厨师。以客户为中,充沛控制客户的口味需求,从而不时地变换菜单及做法。依据伙食规范,肯定菜单的种类,控制在本钱允许范围内。依据不同时节停止...
搞好食堂卫生整理工作的重要性
[2020-07-26]
●食堂工作人员必需在厨具、餐桌、凳椅摆放划一,搞好食堂卫生整理工作并锁好门前方可下班。 每晚退回的油桶、胶筐及棉被和维修设备一定要摆放划一,严禁乱扔、乱丢。 餐饮请求...
如何做好员工食堂就餐环节的服务
[2020-07-19]
●服务是做好食堂承包一个必需要做的过程,可能很多餐饮公司会以为,服务环节在食堂承包显得如此不重要,以为食堂承包和运营餐厅是不同的,不需求在服务上下太多功夫,其实并不...
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